【vuluq】
小朋友一個接著一個的把水果皮倒進桶子裡,是要做甚麼呢?原來是要把吃剩的水果皮作成生廚餘酵素。
台東縣101年度的廚餘回收量有6700公噸,其中熟廚餘賣售到屏東縣養豬戶作為飼料之外,其餘的生廚餘則可以作成生廚餘酵素,而生廚餘酵素可以說渾身是寶,在農用部分可作為土壤的養分,也可抑制病蟲害的發生,而在家裡也能作為清潔用品之用,除了減少化學製品的使用,也能減少垃圾量,經濟又環保。
台東達仁鄉森永部落有一片vuvu有機野菜園,這一甲多的土地上,種植了40多種的有機野菜,負責人林張獻文表示,製作生廚餘酵素,不但減少了許多成本,也讓自己更認識這塊土地。
為了響應節能減碳活動,台東縣政府在推動廚餘酵素化的工作,希望大家隨手動一動,環境負擔自然輕。
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