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鬼頭刀魚又稱為「飛魚虎」，每年4到6月是牠們追逐飛魚在東部近海洄游的季節，由於牠的肉質適合做魚排，近十年來很受歐美各國的喜愛，去年外銷達到高峰，訂單超過1億5千萬元，在魚市場的拍賣價格也高達一公斤120元，經濟價值很高。
可是今年鬼頭刀的價格卻面臨崩盤的危機，目前一公斤大約剩下50到60元之間，不少去年捕 鬼頭刀的漁民今年都放棄捕鬼頭刀。
中盤商說，這可能跟去年外銷歐美的鬼頭刀品質不好， 曾經被退貨有關。現在正是鬼頭刀魚盛產期，東部的漁獲量有1、2千公噸左右，可是價格卻慘跌，漁民希望政府能協助推廣，幫他們渡過難關。
另外也有漁民發現，中國漁民最近幾年也在南海捕捉鬼頭刀魚，出現外銷競爭的情況，漁民希望漁政單位能協助調查瞭解，讓漁民能採取提昇漁獲品質的因應措施，跟中國漁民做市場競爭。
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