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有煮真好 - 迷迭香煎小羔羊排&椒麻脆皮雞排
【椒麻脆皮雞排】材料A:去骨雞腿2隻、蔥薑蒜酒汁1大匙、鹽、黃薑粉各1/8茶匙。材料B:花椒2茶匙、辣椒油2茶匙、香油、黑醋、冰糖、白醋以及香菇醬油各2茶匙、蒜末、嫩薑末、辣椒末、香菜、萵苣碗、蘆筍適量。【迷迭香煎小羔羊排】材料:小羔羊排 500g、玫瑰鹽、新鮮胡椒、黑胡椒、迷迭香、百里香、鼠尾草適量、白洋蔥絲 200g。
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