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鳳梨花是一種台灣土鳳梨,果實小、葉子如花朵般美麗又大,鳳梨象徵「旺來」,年節期間相當受歡迎。過年前是熱銷的時期,農民在鳳梨園來回的穿梭,細心挑選摘下可以採收的鳳梨花,再一一的裝箱,而已經長比較大一點的,則暫時留著等到成熟後再採收做為鳳梨酥。
富興部落是阿美族、客家人混居的聚落,族人約佔3分之2,種植的族人就有40戶,除了利用自己的土地外,為了擴大種植面積,還特別以小地主大佃農的方案租地,種鳳梨已經是富興部落族人重要經濟收入來源的農作物。
富興部落種植鳳梨的歷史,已經將近有半世紀。民國55年台鳳公司在玉里設置罐頭加工廠,富興部落因為地理環境適合,促成了鳳梨產業。但隨著產業結構改變罐頭工廠關門,富興的鳳梨園也隨之荒廢。在沒有管理不噴生長激素的鳳梨,冠芽長出的花,竟然是又大又漂亮,反而為富興開創了鳳梨花的契機。
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