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有煮真好 - 鮮蝦擔仔麵

擔仔麵是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔」即台語（閩南語）「挑肩擔」之意。先人將­生計維持不易的月份為「小月」，以捕魚為業的台南人洪芋頭在無法出海捕魚時候，常於臺­南市水仙宮廟前叫賣麵食以維持生計、度過小月，並自名「度小月擔仔麵」。如今擔仔麵已­成為台灣小吃其中一道代表料理，看看KC如何改良讓各位觀眾在家也可以輕鬆煮喔！

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