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英式貴族早餐

早餐是英國飲食文化的重要部分，一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄、炒蛋、香腸、鹹肉、麥­片、焗豆、蘑菇諸種菜點。主食的選擇，吐司之外，可頌、丹麥卷等多種歐陸特產亦可納入­。飲料則以柳橙汁為代表。咖啡與茶亦有供應。典型的「英式早餐茶」是多種紅茶的混合茶­，茶濃郁而提神。第四週節目除了傳統的英式早餐外，特別介紹給大家最近非常流行的水波­蛋。水波蛋要煮得恰到好處並不容易，蛋白凝固但是蛋黃6分熟是最佳狀態，這可是Kev­in老師花了近一個禮拜時間鑽研的心得喔！

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