台東成功鎮唯一養殖白蝦的阿美族人葉榮福,進入蝦池中拖著網來撈捕白蝦,供應給要購買的族人及顧客。葉榮福今年下半年養殖第一批蝦苗時遭受病害,發現到後立即棄養放掉重新養殖,所幸成功幸運趕上今年春節的收成,一萬多斤的白蝦,他估計過年前會訂購一空,現在每天都有顧客直接到養殖場來買或次是直接網路預購,業者雖然沒有明說今年賺多少,不過因為白蝦價格飆漲,業者可以開心過年了。
成功鎮農會供銷部主任邱欽聖表示:農會出售的白蝦,30尾一斤的,一個月前已經調漲了20元,但過年不會再調高,維持在320元,事實上,以目前的行情至少可以賣到350元以上,相同品質的白蝦,在市場上是喊到400元。造成價格上漲的原因,主要是白蝦產量減少了約一半,以及電價、飼料等用品漲價所致。
成功鎮推廣海水養殖白蝦有七年,因為以海水養殖,不像西部與其它魚種混殖,所以吃起來特別香甜,很受市場喜愛,加上中國觀光客到台東團膳幾乎都會吃到白蝦,因此需貨量逐年攀升,逢年過節更是需求量的高峰,帶動價格上揚,今年過年前的價格攀高。
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