不論是香氣十足的蔥花蛋,還是美味的荷包蛋,雞蛋是每個家庭或餐飲業不可或缺的食材,消基會日前在北部的大賣場、傳統雜貨店及超市,購買20件雞蛋樣品,結果發現,由頂好超市販賣的洗選鮮雞蛋,居然驗出有毒性的氟甲磺氯黴素,而這種抗生素國內早在十年前就已公告禁用。
另外,消基會也發現,包括「養生紅麴蛋」、「古早蛋」、「宏昇青Q健康蛋」、「元氣牧場優鮮台灣土雞蛋」及「靈芝蛋」等5件盒裝蛋,因為宣稱或隱喻表示含有對癌症及心臟病有幫助的微量元素「硒」,價格也比一般雞蛋來得高。
但因為含量標示不清楚,如果超過衛生署建議的每日攝取量,就會對健康造成危害。
消基會表示,雞蛋檢出氟甲磺氯黴素,已經違反食品衛生管理法,最高可處600萬元以下罰鍰,而農委會也說,蛋雞飼養不可以使用氟甲磺氯黴素,將再前往被檢驗出的蛋雞場做檢驗。
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