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全臺每年廚餘可堆1萬3千座台北101高?!米菲&米粒的一日剩食餐廳小小員工|一個爸兩個WoW EP1 - 不浪費食物篇|綠色和平台灣

瀏覽次數: 884 更新日期: 2020-11-22 20:23:43
資料來源: 綠色和平基金會 分享:
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要怎麼教育小孩不浪費的好習慣呢?
與其口頭說說,不如就讓他們實際看到有多少食物被浪費丟掉吧!
台中的 @明日餐桌(原七喜廚房)就是致力在推廣剩食終結的實踐者,
帶著米菲跟米粒一起拯救醜蔬果,看看我們省下多少原本會浪費掉的食物。

以下是 @greenpeace 綠色和平 (台灣網站)提供的資料:
聯合國統計,全球每年扔掉約13億噸食物,有3分之1的食物,還沒進入人們的胃,就在生產、收割、運送、消費的過程中被浪費,逾5成的食物浪費集中在餐廳及消費者端,但當我們享受糧食充足的生活時,全世界卻還有約20億人口無法穩定獲取營養、充足的食物之中度或重度糧食不安全。

環保署2018年統計資料顯示,全臺廚餘回收量逾59萬公噸,用廚餘桶堆起來約1萬3500座台北101的高度。

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#剩食 #台北101 #米菲&米粒MifaMily

 

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