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法式料理首選菜色：果香羊肩排、香煎紅酒小羔羊排

羊肉是法式料理中常見的主食，尤其是小羔羊肉，最為饕客所喜愛，而乾煎也是羊排料理中­常見的手法，但怎麼掌握火侯才不會過熟？今天Kevin老師就要為大家介紹，怎麼煎羊­排最好吃！

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