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有煮真好 - 無水原味小小管&番茄蘋果洋蔥沙拉佐章魚片&百里香烤軟絲

【無水原味小小管】材料：小小管12條、鹽少許、米酒 1.5茶匙、蒜末、嫩薑末、辣椒丁、蔥末、香油1/2茶匙、鹽1/8茶匙
【番茄蘋果洋蔥沙拉佐章魚片】材料：章魚 700g、酒及鹽少許、白洋葱絲100g、金桔皮絲、金桔汁、糖少許、小蕃茄圈150­g、蘋果丁、金桔汁、檸檬辣椒醬少許
【百里香烤軟絲】材料:軟絲，鹽、麻瘋柑葉、百里香、黑胡椒適量

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