雞群吃著高麗菜,而不是飼料,養雞主人打著吃有機產業認證過的蔬果來餵養,並且打破市面養雞作法,不吃飼料、不打抗生素,他們都是用自己種植的高麗菜或其他像是佛手瓜、玉米等蔬菜當作雞的飼料。打著吃有機蔬菜的卡度雞,因為長期吃天然蔬菜跟蔬果,養雞主人說,他們已經習慣天然吃法。
一般市面上的雞,吃飼料、打抗生素,生長期120天,兩個月就送到市面販賣,養雞主人說,他們只是回歸過去老人家養雞方式,讓它們吃天然蔬菜,雖然雞群生長養育時間拉長到四個月,成本雖然相對提高,但標榜天然健康。在部落裡頭,跟Bazai、Ival兩夫妻養育卡度雞目前只有五戶,一如其他部落,他們也不斷思考要如何發展在地產業,減緩人口不斷外流,而卡度雞則是他們認為發展部落產業的第一步。
位在仁愛鄉的卡度部落,遠遠看,整個部落就像是陷落在綠色花海,走到哪裡到處都可以看到檳榔樹,被稱為綠寶石的檳榔,早期為農民帶來不少收入,但,檳榔產業沒落,現在一分地包給檳榔業者,一年不到三萬,等於一天只賺到82 塊,一個月只有兩千多塊的平均收入,部落族人其實也都在思索檳榔樹,該不該繼續保留?
日治時期,曾經大量種植稻米的卡度部落,隨著殖民政權及農業政策產業變遷,族人跟土地之間的關係跟著不斷變化,十幾年來,部落到處都是檳榔,現在檳榔不值錢,加上必須噴灑農藥,其實對土地跟人體都造成某種傷害,部落開始有人選擇要砍檳榔樹,加入卡度雞產業目前投入的人雖然並不多,但,利用老祖先智慧,他們相信可以帶動部落農產業發展,創造部落在地特色,也可以看出部落努力想要找出新的產業活路。
|