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花雕薑酒雞、薑汁桂圓QQ圓

薑因採收時期的不同可分為嫩薑、粉薑、老薑三種。辛辣味較濃郁的老薑，不論燉補或做成­甜品都適合。今天Kevin老師為觀眾呈現的是，讓人一聞到香味就想來碗白飯的「花雕­薑酒雞」以及利用地瓜、山藥...等自製成色彩豐富的QQ圓搭配薑汁煮成的「薑汁QQ­圓」，一鹹一甜，讓老薑溫暖您的胃。

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