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點心好好玩~全麥小島馬芬

材料：蛋2個／二砂糖200g／沙拉油100g／葡萄乾100g／蘭姆酒50g／牛奶­120g／香草精1/4小匙／低筋麵粉160g／全麥麵粉40g／泡打粉2小匙

做法：
１將糖與蛋用打蛋器打勻，再徐徐加入沙拉油拌勻。
２分別加入牛奶和香草精，繼續攪拌均勻。
３篩入麵粉和泡打粉，並加入全麥麵粉，用橡皮刮刀以不規則狀拌勻。最後加入瀝乾水分的­葡萄乾拌勻。
４將麵糊裝紙杯烤模中，以預熱180度烤箱烤25-30分鐘即可。

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