GOOD TV

    影音分享 | 媒體加入 | 網路商城
ip電視 GOOD TV 生活 健康新煮流 白醬海鮮馬鈴薯球麵 & 白醬黑白義麵

精選影音

馬上按讚加入粉絲團

白醬海鮮馬鈴薯球麵 & 白醬黑白義麵

瀏覽次數: 1270 更新日期: 2015-10-14 21:55:25
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
影音推薦:
檢舉

煮麵的撇步,一人份的義大利麵約需要加1公升的水,水量若不夠麵條就容易粘在一起,破­壞原有的口感,以下是燙煮義大利麵重點:*水中加鹽讓麵入味,水滾即下麵條,轉小火避­免麵條沾黏並輕輕攪動以免沉鍋底或讓麵條斷掉
*麵條烹煮太應易斷,太軟沒有咬勁;色偏白則是煮過熟,麵色介於白與黃之間即表示熟了­;起鍋漂冰塊比泡水好,撈乾再拌橄欖油可避免麵條黏糊
*燙斜管(筆管)麵再濾水要多翻動或旋轉才能將管內的水濾乾,才不會有積水現象而影響­口感
*長形麵如寬扁狀、髮絲狀(Angel Hair)適合煮白醬或青醬,Angel Hair更適煮湯麵
*米形麵體積小,炒乾爽或燉飯較爽口,烹煮時間約4分鐘
*筆管或斜管麵的烹煮時間約7~8分鐘,快好之前加水才不會燒焦,適合煮紅醬

 

影音評論

 

熱門關鍵字

 
 

其他關鍵字

 

廣  告

 

廣  告

 

熱門關鍵字

 

IP購網路商城  廣告

 
    

關於本台公司簡介合作提案人才招募聯絡我們

Copyright © 2011-2013 ip電視 版權所有‧轉載必究

本平台由 臺灣繽紛數位多媒體有限公司 管理維護│【本平台已依台灣網站內容分級規定處理】

ip電視影片資訊僅代表網友個人資訊,不代表本站同意其影音資訊,本ip電視不承擔由該影音資訊所引起的法律責任