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點心好好玩~斑馬乳酪蛋糕

材料：冷凍派皮／奶油乳酪250g／白細糖70g／白乳酪（Fromage Blanc）70g／蛋70g／苦甜巧克力100g／動物性鮮奶油35g

做法：
１冷凍皮先放入預熱160度烤箱烤15分鐘至半熟。
２奶油乳酪以吹風機吹軟後，加入糖，用攪拌器打勻，之後加入白乳酪和蛋，打成滑順的乳­酪糊，填入派皮中。
３將苦甜巧克力與鮮奶油隔水加熱成柔順的巧克力糊。
４用湯匙將巧克力糊隨意舀在乳酪糊上，然後劃開呈黑色條紋狀。
５蓋上一張鋁箔紙，放入預熱200度烤箱烤20-25分鐘，降溫冷藏後再切片。

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