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鳳梨蘋果醬、鳳梨燴石斑魚

瀏覽次數: 1688 更新日期: 2014-06-30 21:49:37
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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鳳梨可說蔬果料理界的百搭食材,高雄大樹生產的金鑽鳳梨更是酸中帶甜風味十足。除了去­油解膩外,鳳梨含有豐富酵素,也可以讓肉質軟嫩。今天Kevin選用新鮮大樹鳳梨來煮­特選野生黃石斑魚,讓海味配上酸甜,不只鮮還會更開胃。另外教觀眾如何在家自製鳳梨蘋­果醬,封存大樹鳳梨的美味,可當作麵包沾醬或是夏日冰品配料喔。

 

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