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崙山苦茶油夯 訂單暴增供不應求 20131023

瀏覽次數: 1129 更新日期: 2013-10-24 12:31:22
資料來源: 原住民族電視台 分享:
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【Fawl/戈論/uliu】

花蓮卓溪鄉崙山部落的苦茶油產業,已經帶動創造了部落的就業機會,增加居民的收入,經­過陽光曝曬後的苦茶籽,現在成為部落居民的最佳家庭代工項目,在採收期時,每天都可以­見到居民聚在一起剝苦茶籽,一個人一天可以賺到四到五佰元以上。

崙山部落的苦茶油是自產自銷,經過多年的努力推廣品牌,近來知名工廠的黑心油事件爆發­之後,意外讓部落的苦茶油受到青睞。目前採收完畢準備生產的苦茶油,還沒開始加工,訂­單已經是暴量,部落甚至開始擔心供不應求。

由苦茶籽加工榨取的苦茶油,油品穩定性高,在配合料理方面,無論炒、煮、蒸、拌、炸都­適合,不過生產成本較高,以往在台灣食用油市場競爭力一直都不高。部落居民說茶油有暖­胃的效果,也可以直接飲用。

 

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