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桃園復興綠竹筍產銷 名廚料理助陣

瀏覽次數: 464 更新日期: 2013-06-17 17:50:23
資料來源: 原住民族電視台 分享:
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【阿布斯/uliu】

一道道美味佳餚擺在桌上,令人垂涎三尺,桃園復興鄉公所邀請知名廚師古錐師來到現場,­利用復興鄉土生土長的綠竹筍以多種料理方式,示範烹煮,因為香氣瀰漫,一下子就吸引許­多民眾靠近。

綠竹筍系列活動中除了有美食體驗、農特展品展售、趣味競賽等,重頭戲就是鄉內族人都會­熱烈參與的優質綠竹筍評鑑比賽,今年約有130位農民報名參賽,公所邀請桃園區農業改­良場的研究員擔任評審,評審表示今年復興鄉綠竹筍外型水準有提高,即使近期有下雨,甜­度還是也不輸其他鄉鎮。

評鑑比賽邁入第五年,經過歷年比賽的競爭下,復興鄉綠竹筍品質逐年提昇,參加評鑑的農­民都信心滿滿就是要把獎金帶回家,順道也藉由公所舉辦的活動,促銷綠竹筍。

綠竹筍推廣活動,許多遊客前來不僅享受到新鮮無毒的綠竹筍料理、也是認識復興鄉農產業­的最佳時機。

 

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