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店家資訊
店名：火山爆發雞-花蓮景美旗艦店
地址：台灣花蓮縣秀林鄉景美村178-17號
電話：03-826-0909
火山爆發雞總店
地址：台灣宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
電話：03-987-0108、0933-242-984、0920-230-055
店家簡介
位於花蓮太魯閣三棧附近，店內最招牌的火山雞，首先由來從火山爆發雞說起，因為大家都知道礁溪有溫泉，而溫泉本身的基礎為火山，因此取名為火山爆發雞，吃起來外皮酥脆，肉質又富湯汁，就像一座火山一樣，搭配我們獨特研發的醬料，風味一絕。店內許多招牌菜，包括紅燒台灣鯛、佛跳牆、宜蘭糕渣、月亮蝦餅、養生湯、紅燒豆腐、炒山豬肉及蒜苗鴨賞都是客人常點的，來到了花蓮旅遊朋友，不忘了一定要進來品嚐感動美食。
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