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有煮真好 - 海貨挑選,管理清洗

瀏覽次數: 1284 更新日期: 2015-09-30 22:06:02
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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● 新鮮藻類和鹽漬藻類最好收進冰箱內冷藏
● 泡發乾魷魚以少水浸泡即可,避免香氣和甜分流失
● 乾海參挑選表面皺褶多,紋路深、肉厚實飽滿為佳,外觀沒有破損裂傷,自行少水發泡時間­約需10天左右
● 柴魚片勿擠壓,置於真空保鮮盒最為適當

完整播放清單:https://goo.gl/DIc2si
健康新煮流粉絲專頁:https://goo.gl/49YiB9

 

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