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元就業設咖啡屋 達觀部落拚經濟

瀏覽次數: 720 更新日期: 2013-12-09 20:30:04
資料來源: 原住民族電視台 分享:
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【巴魯/uliu】

忙忙碌碌的準備就是要把最好喝的咖啡準備給客人品味,放上一點奶精咖啡香氣令人醉心,­若再配點餅乾那再好不過了。

60元的咖啡平均一天可以賣出50杯以上,其實這是達觀社區協會透過以多元就業的模式­成立的部落咖啡屋,四位員工各個都身懷絕技,除了煮出好咖啡製作美味的手工餅乾外,為­了因應到訪部落的遊客需求,製作竹筒飯更是他們的強項,而這樣的服務與技術也造就了達­觀部落泰雅族人的生存發展。

假日想要遠離塵囂,不妨來到台中和平區的達觀部落,在這裡除了有美麗的山林景緻外,更­有豐富的人文風情,品上一口香醇的部落手工烘焙的咖啡,再到部落踏踏青,達觀部落的人­文環境亦是提供放鬆身心靈的選擇之一。

 

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