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食安風暴葛鬱金夯 春日創商機

瀏覽次數: 764 更新日期: 2014-02-17 23:00:15
資料來源: 原住民族電視台 分享:
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11月到隔年3月份是花蓮春日部落葛鬱金採收時期,族人忙著採收,拔起成串的葛鬱金,­族人笑開懷。在農地裡驚見到草堆上,有立上被綁結的芒草,原來是族人警告一般人不隨便­動他的東西。春日部落從民國98年爭取行政院原民會重點部落計畫後,開始推動葛鬱金產­業,迄今已經四年多漸有佳績。不過經營方式因為以部落共同產業推動不易,受限納入其他­部落,後來有一位40多歲的黃偉鋒,成立了織羅葛鬱金農特產品企業社,繼續推動發展這­項產業,也透過東華大學原住民族創業育成中心的協助,成功的推展了葛鬱金的產業。

因為資金有限,現在生產的設備部份都是族人自製的,過濾系統用幾塊木板再加沙網,做成­第一道濾網,澱粉沉澱則用幾個塑膠桶形成輪帶濾層,同時因為沒有生產場域,現在暫時借­部落的活動中心作業其實很克難。企業社表示:葛鬱金一分地產出5000到8000公斤­,收購價一公斤是20-25元,所以一分地可以有10萬到16萬元的收益,與種植稻米­是倍數的差別。也因此在部落是漸漸受到族人的重視,成為新農業的契機,同時也創造2-­30個就業機會。

為了擴大裁種面積,部落族人特別向水利署第九河川局申請位在秀姑巒溪的河川地使用,不­過這裡本來就是部落傳統的耕地,族人非常希望可以申請為增畫編原住民保留地,但河川局­表示:因為是行水區,依規定不得歸為私有,但可以申請許可使用。

居民期望可以擴大種植的範圍增加效益,由於葛鬱金粉的產品,不但是做為料理勾芡用的太­白粉,也是養生粉,可以直接泡熱開水後食用,也可以做成各種食品的添加物,部落所生產­粉的已經有企業大量訂購,部落也透過各種的促銷活動來行銷。就是希望讓更多人知道在春­日部落的新產業葛鬱金。

 

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