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芽菜鮪魚可麗餅 & 芽菜鮪魚三明治

瀏覽次數: 1217 更新日期: 2015-10-07 23:25:02
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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Cooking Tips:
1.麵糊依序加入麵粉、鹽、糖、蛋白、蛋黃、酒、油及水一起攪拌再徐徐加入鮮奶拌勻
2.麵糊休息時間要夠,鹹食麵糊至少要放3小時,甜食麵糊至少要1小時;也不能放太久­,會有發酵的酒味,不好煎也不好吃。

 

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