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有煮真好 - 生菜類挑選清洗收納
生菜類挑選重點:1. 盡量挑選有機/無毒農法栽種;2. 盡量選擇土耕蔬菜,因為礦物質含量豐富,口感也較甜;3. 選擇整棵拿起來重量輕、菜葉蓬鬆為佳;4. 葉面不要過多腐爛、蟲咬。生菜類清洗重點:1. 洗清順序:先輕後重;2. 清洗前先拿掉腐爛外葉、並在底部切一新傷口;3. 動作輕柔以過濾水沖清;4. 浸包的水中加入適量冰塊,可保菜葉鮮脆。完整播放清單:https://goo.gl/DIc2si健康新煮流粉絲專頁:https://goo.gl/49YiB9
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