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果香羊肩排
羊肩排是高級西餐廳常見的菜色,我們一般食用的羊排都是以帶骨呈現,因為羊排肉的面積小所以沒有大片的肉排,而羊肩排又是在羊肉料理中,肉質最細膩的部位,鮮嫩而多汁,本次料理特別選用羊肩排,搭配新鮮水果以及香草香料等一起料理,口味創新風味絕佳
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