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健康新煮流~韓式泡菜、韓式年糕

辣炒年糕是一道很受歡迎的韓國小吃，一般能在當地的路邊攤或布帳馬車處買到。這道菜的雛形是燉朝鮮打糕，是用年糕片、肉、蛋和調味料做成的一道燉菜。炒年糕從前是朝鮮宮廷­料理中的一道菜。這種炒年糕是由水煮條狀年糕、肉、菜及調味汁製成，主要的調味料當然還是韓式辣醬。

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