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點心好好玩~珍珠魚餅乾

材料：奶油180g／糖粉75g／蛋液25g／低筋麵粉225g／抹茶粉30g／白巧­克力100g／彩色珍珠糖（大一點的魚造型烤模）

做法：
１奶油於室溫中軟化加入糖粉，用攪拌器打至微發狀態後，再加入蛋液打勻。
２篩入麵粉，以橡皮刮刀按壓拌成麵團，以擀麵棍擀開至0.５公分厚，以魚的烤模壓出造­型
３放入預熱160度烤箱烤25-30分鐘，熄火後續悶5-10分鐘。
４白巧克力隔水加熱融化，擠上魚鱗條紋，最後再撒上彩色珍珠糖即可。

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