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MeeSiam 南洋酸辣米粉
新加坡是一個多元文化的國家，擁有各國道地的異國美食。而南洋料理中MeeSiam叻沙之類的，又酸又辣的米粉，深受眾人的喜愛。 ◎sambal醬增加甜味可加入打碎的小魚乾。若要sambal醬色澤美，可加入新鮮紅辣椒或加黃薑。
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