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食材百搭_超開心XO醬

瀏覽次數: 2004 更新日期: 2014-09-24 21:53:05
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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XO醬是一種源起於1980年代香港的中式醬料,中式醬料卻有個英文名字,原來是因為­原料中有干貝、蝦米、魷魚乾、金華火腿和辣椒等高級食材,如同「X.O」等級的白蘭地­一樣珍貴。市售X.O醬為了拉長高檔食材保存期限,所以醬料的含油量很高,並不是很健­康。X.O醬自己在家動手做並不困難,只要鎖定本集,Kevin的獨門秘技馬上傳授給­您。

 

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