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有煮真好 - 果香羊肩排

羊肩排是高級西餐廳常見的菜色，我們一般食用的羊排都是以帶骨呈現，因為羊排肉的面積­小所以沒有大片的肉排，而羊肩排又是在羊肉料理中，肉質最細膩的部位，鮮嫩而多汁，本­次料理特別選用羊肩排，搭配新鮮水果以及香草香料等一起料理，口味創新風味絕佳。