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茭白筍燜紅燒肉丸

筊白筍燜紅燒肉丸(4人份)
材 料A：
梅花絞肉 300g
有機豆腐2塊 360g
荸薺丁 60g
洋蔥丁1/2粒
青蔥丁30g
紅蘿蔔丁60g




材 料B：
筊白筍, 有機豆腐
牛蕃茄 1粒
薑4片
蔥段3根
辣椒片 1條
紅黃甜椒各 1/4 粒
洋蔥片 1/2粒
醃 料：
蔥薑蒜酒汁1大匙
醬油1茶匙
芝麻油1茶匙
蛋白1粒
白胡椒粉1茶匙
鹽1/4茶匙

調味料：
醬油1.5大匙
雞高湯1/2杯