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有煮真好 - 迷迭香煎小羔羊排&椒麻脆皮雞排

【椒麻脆皮雞排】
材料A：去骨雞腿2隻、蔥薑蒜酒汁1大匙、鹽、黃薑粉各1/8茶匙。
材料B：花椒2茶匙、辣椒油2茶匙、香油、黑醋、冰糖、白醋以及香菇醬油各2茶匙、蒜­末、嫩薑末、辣椒末、香菜、萵苣碗、蘆筍適量。

【迷迭香煎小羔羊排】
材料：小羔羊排 500g、玫瑰鹽、新鮮胡椒、黑胡椒、迷迭香、百里香、鼠尾草適量、白洋蔥絲 200g。