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點心好好玩~黑白配奶油酥球

材料：奶油85g／糖粉35g／低筋麵粉80g（以上備雙份）／杏仁粉5g／可可粉5­g／苦甜巧克力50g

做法：
１奶油和糖粉先以橡皮刮刀拌合，再用攪拌器打至微發狀態，篩入麵粉（兩份皆同）。
２其中一份加入杏仁粉，另一份加入可可粉，用刮刀拌合成麵糊。
３裝入擠花袋中，填入半圓球狀的矽膠模中。放入預熱160度烤箱烤25分鐘。
４脫模冷卻後，以隔水加熱融化的苦甜巧克力為夾心，將黑白雙色的奶油球黏合。

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