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泰式酸辣鱸魚二吃:鱸魚湯、魚排
肉質鮮美富含膠質七星鱸魚,一直是術後病人和哺乳媽媽滋補身體的聖品。今天kevin老師為大家利用鱸魚來做兩道開味的泰式酸辣口味鱸魚料理,一道是「泰式酸辣鱸魚排」,另一道是「泰式酸辣鱸魚湯」。魚排取鱸魚肥美的腹部來乾煎,沾上泰式酸辣醬,簡單又美味。而「泰式酸辣鱸魚湯」則是以知名的「泰式酸辣湯」為底,加入鱸魚塊和鱸魚漿鑲羊角椒塊,口味更特別,請你務必動手試試看。
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