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杭菊鹹水鴨
杭菊鹹水鴨(6人份) 材料A： 蕃母全鴨 約3.5斤 老薑塊 80g 杭菊養生包 1包 過濾水 2.5杯 鹽 1大匙 枸杞子 1/2杯(50g) 材料B： 南瓜麵線 600g 茼蒿 300g 鴨湯1杯 配 料： 大黃瓜片 乾杭菊花茶 3/4杯(約10g) 蔥絲、辣椒絲、香菜段各適量
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