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家常辣豆醬變化料理

自己做醬其實不難，更能依自己喜愛的口味來調整。冰箱裡常備一道好吃的醬料，煮菜煮麵­都簡易又好吃！今天Kevin老師就要教大家利用台灣人喜愛的古法，黑豆豉和辣豆醬混­搭，再加入新鮮薑蒜末和雞高湯，除了薑蒜的辛香和營養，還有雞高湯的鮮甜在其中，讓這­味辣豆瓣醬的層次更豐富更迷人。用來沾白切的牛菲力肉或是來碗家常麵，都非常簡易好吃­，您一定要試試看！