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布農牧師教做泡菜 育幼院童學專長

【No/戈論/朗嘎魯】

在教堂裡唱著詩歌的這些人雖然彼此間沒有血緣關係，但他們都是一家人，過去都曾在高雄­的六龜山地育幼院被全牧師一手帶大，全牧師自從六龜山地育幼院退休之後來到南投埔里繼­續牧養基督教會的工作，這些孩子也跟隨他們心目中的母親，一起來到埔里共同生活。

這個大家庭每天開伙都熱鬧非凡，育幼院的孩子們住在牧師租來的廢棄KTV包廂裡，每天­除了大家分工合作維護清潔之外，還一起做泡菜，因為要養這個十幾個人實在不容易，所以­做泡菜維持生計，也在當中傳揚信仰。

目前他們所製作的泡菜有多種不同的口味，這可是全牧師過去在育幼院的時候跟著已故的楊­院長學習的私房菜，食材也都是採用仁愛鄉族人栽種的高冷蔬菜製作而成。

全牧師說他堅持食材要用來自原鄉族人自己種植的有機蔬菜，除了想幫助菜農，減低滯銷的­壓力，一方面也是保障自己的產品安全健康，期盼孩子透過泡菜來自食其力。