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桃園復興綠竹筍產銷 名廚料理助陣

【阿布斯/uliu】

一道道美味佳餚擺在桌上，令人垂涎三尺，桃園復興鄉公所邀請知名廚師古錐師來到現場，­利用復興鄉土生土長的綠竹筍以多種料理方式，示範烹煮，因為香氣瀰漫，一下子就吸引許­多民眾靠近。

綠竹筍系列活動中除了有美食體驗、農特展品展售、趣味競賽等，重頭戲就是鄉內族人都會­熱烈參與的優質綠竹筍評鑑比賽，今年約有130位農民報名參賽，公所邀請桃園區農業改­良場的研究員擔任評審，評審表示今年復興鄉綠竹筍外型水準有提高，即使近期有下雨，甜­度還是也不輸其他鄉鎮。

評鑑比賽邁入第五年，經過歷年比賽的競爭下，復興鄉綠竹筍品質逐年提昇，參加評鑑的農­民都信心滿滿就是要把獎金帶回家，順道也藉由公所舉辦的活動，促銷綠竹筍。

綠竹筍推廣活動，許多遊客前來不僅享受到新鮮無毒的綠竹筍料理、也是認識復興鄉農產業­的最佳時機。