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禁宰活禽成本增 雞肉1隻漲10元

【Fawl/阿力夫】

攤位吊掛的塩水雞或等待販售的溫體雞，都是養雞業者前一天連夜送去台東市電宰過的雞肉­，由於政府禁止活禽宰殺及販售政策上路，所以業者都要先把雞隻送去土宰場電宰過後，才­能販售，不過電宰雞是經過電昏後才宰殺，所以肉體上留有血絲，色澤也比較暗沉，品質上­不比以往現宰的雞隻好。

而在台東縣只有三個活禽電宰場都在台東市，讓長濱鄉成功鎮的養雞業者，每天必須跑70­至100公里的時間前往，同時宰殺的時間又排在半夜，不但耗油，耗時又傷神，相對的成­本也增加許多，連帶的賣給消費者的雞一隻也漲了10元。

跟著禁宰活禽防疫措施，政府也將對攤商、電宰及運輸業者每隻雞補助新台幣10元，另外­針對較遠地區像是關山或是成功鎮，將會爭取設立屠宰場，免去業者舟車勞頓。

業者跟著政府政策執行，不免受到許多影響，但為了消費者的衛生安全，業者也只能完全配­合。