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元就業設咖啡屋 達觀部落拚經濟

【巴魯/uliu】

忙忙碌碌的準備就是要把最好喝的咖啡準備給客人品味，放上一點奶精咖啡香氣令人醉心，­若再配點餅乾那再好不過了。

60元的咖啡平均一天可以賣出50杯以上，其實這是達觀社區協會透過以多元就業的模式­成立的部落咖啡屋，四位員工各個都身懷絕技，除了煮出好咖啡製作美味的手工餅乾外，為­了因應到訪部落的遊客需求，製作竹筒飯更是他們的強項，而這樣的服務與技術也造就了達­觀部落泰雅族人的生存發展。

假日想要遠離塵囂，不妨來到台中和平區的達觀部落，在這裡除了有美麗的山林景緻外，更­有豐富的人文風情，品上一口香醇的部落手工烘焙的咖啡，再到部落踏踏青，達觀部落的人­文環境亦是提供放鬆身心靈的選擇之一。