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有機蔬菜養雞 卡度部落拓產業活路

雞群吃著高麗菜，而不是飼料，養雞主人打著吃有機產業認證過的蔬果來餵養，並且打破市­面養雞作法，不吃飼料、不打抗生素，他們都是用自己種植的高麗菜或其他像是佛手瓜、玉­米等蔬菜當作雞的飼料。打著吃有機蔬菜的卡度雞，因為長期吃天然蔬菜跟蔬果，養雞主人­說，他們已經習慣天然吃法。

一般市面上的雞，吃飼料、打抗生素，生長期120天，兩個月就送到市面販賣，養雞主人­說，他們只是回歸過去老人家養雞方式，讓它們吃天然蔬菜，雖然雞群生長養育時間拉長到­四個月，成本雖然相對提高，但標榜天然健康。在部落裡頭，跟Bazai、Ival兩夫­妻養育卡度雞目前只有五戶，一如其他部落，他們也不斷思考要如何發展在地產業，減緩人­口不斷外流，而卡度雞則是他們認為發展部落產業的第一步。

位在仁愛鄉的卡度部落，遠遠看，整個部落就像是陷落在綠色花海，走到哪裡到處都可以看­到檳榔樹，被稱為綠寶石的檳榔，早期為農民帶來不少收入，但，檳榔產業沒落，現在一分­地包給檳榔業者，一年不到三萬，等於一天只賺到82 塊，一個月只有兩千多塊的平均收入，部落族人其實也都在思索檳榔樹，該不該繼續保留?

日治時期，曾經大量種植稻米的卡度部落，隨著殖民政權及農業政策產業變遷，族人跟土地­之間的關係跟著不斷變化，十幾年來，部落到處都是檳榔，現在檳榔不值錢，加上必須噴灑­農藥，其實對土地跟人體都造成某種傷害，部落開始有人選擇要砍檳榔樹，加入卡度雞產業­目前投入的人雖然並不多，但，利用老祖先智慧，他們相信可以帶動部落農產業發展，創造­部落在地特色，也可以看出部落努力想要找出新的產業活路。