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健康口感好 野放山豬量少行情夯

在台東達魯瑪克山上養殖山豬的ljeljes kayngu(祖母)，細心地照顧出生不久的小山豬，堅持養殖過程不給豬仔打針吃藥是­她的養殖理念。如何用天然有機養殖讓山豬更健康，ljeljes kayngu(祖母)有自己一套傳統養殖方式。

山豬養殖時間比肉豬還要長，每隻山豬最少要養10個月才能賣給消費者，但是一般山豬肉­質偏硬，比較不受消費者喜愛， 為了改變山豬肉質口感，ljeljes kayngu(祖母)還嘗試幫山豬配種。因為豬仔疫情蔓延，造成市面上肉豬價格飆漲，­也帶動豬肉相關商品不斷漲價。為了節省成本，山豬肉意外成為口感跟品 質兼優的替代品，不過部落山豬數量，終究很難供應市場所需，未來山豬養殖業是否看好，­就靠時間來驗證了。