精選影音

北市餐飲工作環境 逾八成不安全

員工躺在擔架上，整隻手被包著送進醫院，這是四年前知名連鎖餐廳，員工手被捲進絞肉機­的事件，但這樣的狀況，多年來還是沒改善，台北市勞動局檢查發現，許多餐飲業者的切肉­、絞肉機，還是像這樣沒使用時不收好，可能割傷員工，甚至連瓦斯桶都成了不定時炸彈。

餐廳、燒烤店氣爆意外時有所聞，餐飲業勞安不合格，不只是影響工作勞工，也可能危及顧­客，去年一整年，勞動局一共抽查了72家連鎖業者，發現高達86.7%不合格。

而統計餐飲業勞工職災，去年最多的就是被燙傷，其次是夾傷捲傷割傷，甚至引發火災都發­生過。勞動局表示，有缺失的業者，包括知名速食業到咖啡店、連鎖餐廳，依法不能公布業­者名單，但絕對會罰到他們改善。