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吃得安心!食品業聯盟共享檢驗資源

美食展試吃攤位，人氣強強滾，就是希望挽回消費者信心！由於國內近年來爆發三聚氰胺、­塑化劑、順丁烯二酸等重大食品安全事件，而業者為了加強源頭自主管理，台灣食品GMP­發展協會、這個月宣布成立「食品產業策進會」，也就是結合國內現有實驗室，形成檢驗聯­盟，共享檢驗資源。

台灣食品GMP發展協會理事長、也是味全董事長魏應充強調，食品業是良心企業，雖然大­企業有能力、有經費，檢驗問題不大，但很多中小型企業，苦於找不到公正的檢驗單位，如­果能透過檢驗聯盟給予協助，就像母雞帶小雞，也可降低檢驗成本。

魏應充強調，雖然食品業彼此競爭，但只要任何食品業者發生食安問題，就會造成消費者恐­慌，沒有業者可以獨善其身，因此計畫將整合國內4、5萬家中小型食品業者，提供產品檢­驗媒合平台，順利的話，最快今年年底就可上路。