精選影音

靜浦發展特色美食 建土窯創商機

【Fawl /Mulas/陳天賜】

細心的將黏土中雜質去除，再不斷的踩踏攪和來增加黏性，這是靜浦社區發展協會為了發展­部落特色製作可以燒烤麵包、Pizza的土窯以供將來部落開設餐廳及工坊使用。

製作土窯，大人小孩都樂在其中，每個步驟都非常仔細，在黏土中加上稻草攪拌可以使土窯­不容易裂開，而土窯模具則是用沙石堆成，最後再將黏土一層一層的舖上去成窯。

部落親手打造的土窯材料全取自部落，將來料理的食材也都將取自在地。靜浦部落期望可以­透過土窯的製作進而開創經濟契機。