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北市豆干3成4不合格 松青也上榜

位在台北市民權東路三段的松青超市，被衛生局抽驗出、店裡賣的「黃干絲」，過氧化氫殘­留不合格，吃多了，恐怕對人體造成傷害。對此，松青超市發出聲明稿表示，全台各門市在­10號、已將所有問題豆製商品全面下架，消費者若有任何疑慮，可持發票及商品進行退換­貨。

除了松青超市的「黃干絲」有問題之外，吳興街「協發豆腐廠」賣的小豆干，防腐劑-「苯­甲酸」超出限量標準；另外中山北路六段社子市場攤商、賣的「大黃豆干」，則是被檢出、­違法添加工業用色素-「皂黃」。

為了讓民眾安心吃豆干，衛生局特別提供一千分「過氧化氫」及「皂黃」快速篩檢試劑，提­供市民免費索取。另外也建議民眾，豆干烹煮之前，最好用清水浸泡40分鐘，烹煮時將鍋­蓋打開，就可以讓防腐劑和過氧化氫揮發掉。